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氣動式脫水機,適用於素肉,香菇..等脫水,

可設定脫水時間,較旋轉式脫水機省時,

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東鴻 雞丁成型機 充填機 排成型機 輸送帶油炸機 真空攪拌混合機 肉品素充填機 食品燻煙機 東鴻超音波機械有限公司 膨發機 素肉輸送機 萬能炒食機 不銹鋼滷鍋 打鬆機 氣動式脫機

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適用於各式魚、肉漿、素食品(大豆蛋白)等片、塊成型。如: 雞/豬/魚/牛肉排、漢堡肉、雞塊食品…等

可成型各種片塊狀

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東鴻 充填機 排成型機 雞丁成型機 食品機械 肉品加工 蒸煮爐 食品加工 輸送帶油炸機 真空攪拌混合機 食品燻煙機 超音波 喂料機 膨發機 素肉輸送機 萬能炒食機 4孔排成型機

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適用於各式魚、肉漿、素食品(大豆蛋白)等片、塊成型。如: 雞/豬/魚/牛肉排、漢堡肉、雞塊食品…等
可成型各種片塊狀
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適用於各式魚、肉漿、素食品(大豆蛋白)等片、塊成型。如: 雞/豬/魚/牛肉排、漢堡肉、雞塊食品…等
可成型各種片塊狀
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膨發機是用於處理含油量高的豆科食物。乾式擠壓機是指其製作之過程是採用乾式，製作過程依賴豆科植物所產生的大量植物油來潤滑螺旋和擠壓。這型機器特別適合豆科植物中之蠶豆科，包含豌豆、黃豆類等。豆科植物一般含高蛋白質及高植物油，但某些種類含有抗營養因子，例如姨蛋白抑制因子在熬煉加溫過程中可使其不活化，乾式擠壓的過程快速加熱和蒸煮的熬煉，可使胰蛋白抑制因子活化(有時我們稱之為除苦過程)，由於製作過程不加水，因此常使得溫度可高達140─160℃。

膨發機.png

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肉排、帶骨排骨肉、雞排、魚排等.………皆能輕易輾壓扁平，破壞筋膜而不傷肉品。

可隨時調整滾壓輪之鬆緊度，適合各種厚薄肉排之輾壓，達到良好之效率要求。

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肉排、帶骨排骨肉、雞排、魚排等.………皆能輕易輾壓扁平，破壞筋膜而不傷肉品。

可隨時調整滾壓輪之鬆緊度，適合各種厚薄肉排之輾壓，達到良好之效率要求。

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蒸汽滷鍋以一定壓力蒸汽爲熱源，具有受熱面積大加熱均勻，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。

不銹鋼滷鍋.png

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功能:食品結團打鬆用

用途:食品加工形成結團，用來打鬆食品用

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主要功能:食用油加熱噴霧

用途:食品混合或調味

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蒸煮爐

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萬能炒食機可攪拌肉製品及乾燥烘培等多樣化用途且簡易的操作方式。

萬能炒食機.png

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適用於肉類等煙燻加工。

可使用糖或木屑進行煙薰，使用電熱加熱 。

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蒸汽式蒸爐:
適合調理食品、米食、麵食、加工蒸熱、蒸飯、蒸包子、殺菌、發酵...等加工處理。

可視產品特質調整蒸氣需要量，蒸箱庫體保溫良好，減少熱損失。

蒸爐.png

 

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用於各種肉品、食品攪拌調味料,  物品混合攪伴，使食物均勻及肉類軟化作用, 加速醃漬效果。

真空攪拌混合機.png

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輸送帶油炸機, 適合會浮在油上面的產品, 例如: 甜不辣、雞塊、薯餅、魚條、魚酥等等。
用途：魚、肉、素食品、膨發食品等油炸成型

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喂料機提供使用者可依實際需要之餵料量進行定時定量或連續定量之操作。

喂料機.png

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排成型機模具,皆可量身訂製, 符合各種食品的需求。適用於各式魚、肉漿、素食品(大豆蛋白)等片、塊、棒狀成型。如: 雞/豬/魚/牛肉排、漢堡肉、甜不辣、雞塊、薯餅、魚條、魚酥等等。

牛排.png

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雞丁成型機, 適合用於各類魚漿、肉漿、素漿成型為丁狀…其他不規則形狀, 為製作素肉羹、素雞丁等等。

可以迅速大量的製造肉羹、雞丁。

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適用於各式魚、肉漿、素食品(大豆蛋白)等片、塊成型。如: 雞/豬/魚/牛肉排、漢堡肉、雞塊食品…等
可成型各種片塊狀
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充填機搭配成型機可生產下列產品:

油炸食品(漢堡排、豬排、魚排、雞塊 )
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